DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン　愛が伝わる♡ハートコロッケ ｜ How To Make Heart croquette

定番のサクサクコロッケをハートに成形して可愛らしく仕上げましょう♪たねはしっかり冷ましてから揚げるのがポイントです！日頃の感謝の気持ちと愛情を込めて作ってみてください♡ ■材料 (6個分) ・合いびき肉　　　　70g ・じゃがいも　　　　3個(450g) ・玉ねぎ　　　　　　1/4個(50g) ・塩　　　　　　　　小さじ1/3 ・パン粉　　　　　　1カップ ・サラダ油　　　　　小さじ1 ☆バッター液 ・薄力粉　　　　　　50g ・マヨネーズ　　　　大さじ2 ・水　　　　　　　　60cc 揚げる用 ・サラダ油　　　　　適量 ■手順 (1)じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで7分加熱し、熱いうちにつぶす。玉ねぎはみじん切りにする。 (2)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、合いびき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、塩を加えて味をととのえる。粗熱をとる。 (3)1のじゃがいもに2を加えて混ぜる。6等分にし、三角ににぎる。V字になるように切り込みを入れてハート形にととのえる。同様に計6個作り、冷ます(たね)。 (4)ボウルに☆を入れて混ぜる(バッター液)。 (5)バッター液にたねをくぐらせ、パン粉をまぶす。 (6)鍋にサラダ油を底から2cmの高さまで入れて170℃に熱し、5を入れて上下を返しながら全体がきつね色になるまで5分ほど揚げる。(たねが温かいまま揚げると、水分が膨張し破裂しやすくなります。揚げる前にしっかりと冷ましましょう。) ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索！ ————————————————————

再生時間

00:01:41

配信期間

2020年1月31日(金) 19:00 〜 未定

タイトル情報

DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

作りたい！が見つかるレシピ動画を毎日紹介しています♪