DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン　安い食材を使って作る♪もやしとえのきダケ春巻き ｜ How To Make Spring rolls of bean sprouts and enoki mushrooms

もやしとえのきの食感がクセになる、お財布にやさしいおかずレシピのご紹介！肉なしとは思えない、手が止まらなくなるおいしさです！オイスターソースでコク、風味をプラス♪お弁当のおかずやおつまみにもおすすめの一品です。 ■材料 (10本分) ・春巻きの皮　　　　10枚 ・もやし　　　　　　1袋(200g) ・えのき　　　　　　1袋(200g) ・ごま油　　　　　　大さじ1 ・サラダ油　　　　　適量 ☆調味料 ・酒　　　　　　　　大さじ1 ・しょうゆ　　　　　大さじ1 ・オイスターソース　大さじ1/2 ・水　　　　　　　　50cc 水溶き片栗粉 ・片栗粉　　　　　　大さじ1 ・水　　　　　　　　大さじ1 水溶き薄力粉 ・薄力粉　　　　　　大さじ1/2 ・水　　　　　　　　大さじ1/2 ■手順 (1)えのきは根元を切り落とし、2cm幅に切る。 (2)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、もやし、えのきを入れて油がまわるまでさっと炒める。☆を加えて混ぜ、煮立ったら水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。火からおろして冷ます。 (3)春巻きの皮に2を1/10量のせて手前から巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉をぬってとめる。同様に計10本作る。 (4)フライパンに底から1cmの高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れてきつね色になるまで上下を返しながら3〜4分程揚げ焼きにする。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索！ ————————————————————

再生時間

00:01:22

配信期間

2019年9月20日(金) 22:00 〜 未定

タイトル情報

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