DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン 副菜にぴったり!ゴーヤのおひたし
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ゴーヤの風味を生かしたおひたしの紹介です!しっかりと塩でもむことで、独特の苦味が和らぎます♪かつおぶしとの相性も良く、さっぱりとした口当たりです。箸休めの一品としていかがでしょうか。 ■材料 (2人分) ・ゴーヤー 1本(250g) ・かつお節 1袋(4g) ☆調味料 ・砂糖 小さじ1/2 ・しょうゆ 小さじ2 ・和風顆粒だし 小さじ1/4 ・水 大さじ4 ■手順 (1)ゴーヤーは縦半分に切り、種とわたを取り除き、5mm幅に切る。 (2)耐熱容器にゴーヤー、塩(分量外:少々)を入れ、5分程おき、水にさらして水気をしぼる。ふんわりとラップをして、600Wのレンジで2分加熱する。 (3)ボウルに☆を入れて混ぜ、2のゴーヤを加えてよく混ぜ、10分おき、味をなじませる。 (4)器に3を盛り、かつお節をちらす。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索! ————————————————————

再生時間
00:00:59
配信期間
未定
タイトル情報
DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン
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