DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン　冷やしてもおいしい！厚揚げとなすのみぞれ煮

食材は大きめに切って食べ応えを出すのがポイント！なすは揚げ焼きにして仕上げます♪大葉やみょうがを添えると風味が加わり、おすすめです。 ■材料 (2人分) ・厚揚げ　　　　　　1枚(250g) ・大根　　　　　　　8cm(240g) ・なす　　　　　　　3本 ・めんつゆ[3倍濃縮]　大さじ2 ・水　　　　　　　　100cc ・サラダ油　　　　　大さじ3 仕上げ用 ・おろししょうが　　小さじ1 ・細ねぎ(刻み)　　　 5g ■手順 (1)大根はすりおろし、水気を軽く切る(大根おろし)。なすは縦半分に切り、皮目に斜めに2mm幅の切り込みを入れて食べやすい大きさに切る。 (2)厚揚げはキッチンペーパーで軽く油をふきとり、8等分に切る。 (3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、皮目からなすを並び入れ、3〜4分焼き、裏に返し、2〜3分焼く。厚揚げ、めんつゆ、水を加えて煮立ったら、ふたをして弱火で5分程煮る。 (4)3に大根おろしを加えて煮立つまで中火で加熱する。 (5)器に盛り、おろししょうがを添えて、細ねぎをちらす。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索！ ————————————————————

再生時間

00:00:58

配信期間

2022年3月22日(火) 12:00 〜 未定

タイトル情報

DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

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