DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン 冷やしてもおいしい!厚揚げとなすのみぞれ煮
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食材は大きめに切って食べ応えを出すのがポイント!なすは揚げ焼きにして仕上げます♪大葉やみょうがを添えると風味が加わり、おすすめです。 ■材料 (2人分) ・厚揚げ      1枚(250g) ・大根       8cm(240g) ・なす       3本 ・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2 ・水        100cc ・サラダ油     大さじ3 仕上げ用 ・おろししょうが  小さじ1 ・細ねぎ(刻み)    5g ■手順 (1)大根はすりおろし、水気を軽く切る(大根おろし)。なすは縦半分に切り、皮目に斜めに2mm幅の切り込みを入れて食べやすい大きさに切る。 (2)厚揚げはキッチンペーパーで軽く油をふきとり、8等分に切る。 (3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、皮目からなすを並び入れ、3〜4分焼き、裏に返し、2〜3分焼く。厚揚げ、めんつゆ、水を加えて煮立ったら、ふたをして弱火で5分程煮る。 (4)3に大根おろしを加えて煮立つまで中火で加熱する。 (5)器に盛り、おろししょうがを添えて、細ねぎをちらす。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索! ————————————————————

再生時間
00:00:58
配信期間
未定
タイトル情報
DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン
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