DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン　冷たいのどごし♪ひんやりジュレサラダうどん　｜　How To Make Cool jelly salad udon

つゆをジュレにすることでうどんにからみ、涼し気なさっぱりとしたサラダうどんになります♪お好きな野菜でお試しください。 ■材料 (2人分) ・冷凍うどん　　　　　　　　2玉 ・ささみ[筋なし]　　　　　　 3本(150g) ・ベビーリーフ　　　　　　　1/2袋 ・ミニトマト　　　　　　　　8個 ・酒　　　　　　　　　　　　大さじ1 ☆ジュレ ・めんつゆ[3倍濃縮]　　　　 70cc ・酢　　　　　　　　　　　　大さじ1 ・水　　　　　　　　　　　　150cc ・粉ゼラチン　　　　　　　　4g ・お湯　　　　　　　　　　　50cc 仕上げ用 ・レッドキャベツスプラウト　適量 ■手順 (1)耐熱容器に湯、ゼラチンを入れて混ぜて溶かす。めんつゆ、酢、水を加えて混ぜる。冷蔵庫で1時間以上冷やす(ジュレ)。 (2)ミニトマトは縦半分に切る。 (3)耐熱容器にささみ、酒をまわし入れる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分程加熱し、粗熱がとれるまでおく。繊維にそってほぐす。 (4)耐熱皿にうどんをのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通りに加熱する。流水で洗い、水気を切る。 (5)ジュレはフォークで粗くほぐす。ボウルにささみ、ミニトマト、ジュレを加えてあえる(ジュレ和え)。 (6)器にうどんを盛り、ベビーリーフ、ジュレ和えの順にのせる。お好みでレッドキャベツスプラウトを飾る。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索！ ————————————————————

再生時間

00:01:17

配信期間

2019年8月15日(木) 12:00 〜 未定

タイトル情報

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