DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン　ボリューム満点！豆腐のしそつくね ｜ How To Make Perilla of tofu meatball

こってり濃厚なつくねたれが絡んで、くせになる味わい！大葉の爽やかな風味がポイントです。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめ♪ ■材料 (4人分) ・鶏ひき肉[もも]　　 　300g ・絹豆腐　　　　　　　1/2丁(150g) ・玉ねぎ　　　　　　　1/2個 ・大葉　　　　　　　　6枚 ・サラダ油　　　　　　大さじ1 ☆つくね調味料 ・酒　　　　　　　　　大さじ1 ・しょうゆ　　　　　　小さじ1 ・塩　　　　　　　　　小さじ1/3 ・おろししょうが　　　小さじ2 ・片栗粉　　　　　　　大さじ1 ★つくねたれ ・酒　　　　　　　　　大さじ2 ・みりん　　　　　　　大さじ1 ・砂糖　　　　　　　　大さじ1と1/2 ・しょうゆ　　　　　　大さじ2 ■手順 (1)玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱容器に入れ、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとる。 (2)ボウルに鶏ひき肉、豆腐、玉ねぎ、大葉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。8等分にし、小判形にととのえる。同様に計8個作る。 (3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて中火で2〜3分焼き色がつくまで焼き、裏に返してふたをし、肉に火が通るまで弱火で3分程焼く。 (4)★を加えて中火で全体にからめる。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索！ ————————————————————

再生時間

00:02:00

配信期間

2019年7月3日(水) 00:00 〜 未定

タイトル情報

DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

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