DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン　ホクホクこってり味♪肉巻きじゃがいもの照り焼き ｜ How To Make Teriyaki meat winding potatoes

千切りにしたじゃがいもを肉巻きにして、ごはんによく合うこってりたれで味付けしました。お弁当のおかずにもおすすめのおかずレシピです。豚肉はロース肉やバラ肉でもお作りいただけます。 ■材料 (2人分) ・豚ロース薄切り肉　　　8枚(160g) ・じゃがいも　　　　　　1個(150g) ・片栗粉　　　　　　　　大さじ1 ・サラダ油　　　　　　　大さじ1/2 ☆調味料 ・酒　　　　　　　　　　大さじ1 ・みりん　　　　　　　　大さじ2 ・しょうゆ　　　　　　　大さじ1 ■手順 (1)じゃがいもは皮をむいて細めの千切りにする。水にさらしてキッチンペーパーで水気をふきとる。 (2)豚肉を1枚縦長におき、 片栗粉をまぶす。じゃがいも1/8量を手前にのせて巻き、ぎゅっと握るようにして肉を密着させる。同様に計8個作る(じゃがいもの肉巻き)。 (3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、じゃがいもの肉巻きの巻き終わりを下にして並べ入れる。焼き色がついたら転がして、肉の色が変わるまで焼く。 (4)水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、じゃがいもに火が通るまで弱火で3分ほど蒸し焼きにする。 (5)☆を加えて中火で煮立たせ、とろみがつくまでじゃがいもの肉巻きを転がしながら煮詰める。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索！ ————————————————————

再生時間

00:01:13

配信期間

2020年4月18日(土) 19:00 〜 未定

タイトル情報

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