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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン クリーミーな味わい♪鮭のカルボナーラ
DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン クリーミーな味わい♪鮭のカルボナーラ
全卵で作るカルボナーラです!卵は火をとめてから加えることで、ダマがなくなめらかな仕上がりになります♪鮭がパスタに絡んで絶品です! ■材料 (2人分) ・スパゲティ 200g ・塩鮭[甘口] 2切れ(160g) ・溶き卵 2個分 ・玉ねぎ 1/2個 ・サラダ油 小さじ1 ・有塩バター 10g ☆調味料 ・粉チーズ 大さじ3 ・牛乳 100cc ・塩 小さじ1/3 ・おろしにんにく 小さじ1/2 仕上げ用 ・粉チーズ 適量 ・黒こしょう 少々 ■手順 (1)玉ねぎは薄切りにする。 (2)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、塩鮭を並べて入れ、焼き色がついたら裏返し、5分程焼く。取り出して粗熱をとり、皮と骨を取り除き、ほぐす。 (3)鍋にたっぷりの湯をわかし、スパゲティを入れて袋の表示時間通りゆで、水気を切る。 (4)フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。2の塩鮭を戻し入れてさっと炒め、☆を加えて混ぜ、弱火で軽く煮立たせる。火をとめてスパゲティ、溶き卵を加えて素早く混ぜる。 (5)器に盛り、粉チーズ、黒こしょうをふる。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索! ————————————————————
- 再生時間
- 00:01:24
- 配信期間
- 〜 未定
- タイトル情報
- DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン
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