DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン　クリーミーな味わい♪鮭のカルボナーラ

全卵で作るカルボナーラです！卵は火をとめてから加えることで、ダマがなくなめらかな仕上がりになります♪鮭がパスタに絡んで絶品です！ ■材料 (2人分) ・スパゲティ　　　　　200g ・塩鮭[甘口]　　　　 　2切れ(160g) ・溶き卵　　　　　　　2個分 ・玉ねぎ　　　　　　　1/2個 ・サラダ油　　　　　　小さじ1 ・有塩バター　　　　　10g ☆調味料 ・粉チーズ　　　　　　大さじ3 ・牛乳　　　　　　　　100cc ・塩　　　　　　　　　小さじ1/3 ・おろしにんにく　　　小さじ1/2 仕上げ用 ・粉チーズ　　　　　　適量 ・黒こしょう　　　　　少々 ■手順 (1)玉ねぎは薄切りにする。 (2)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、塩鮭を並べて入れ、焼き色がついたら裏返し、5分程焼く。取り出して粗熱をとり、皮と骨を取り除き、ほぐす。 (3)鍋にたっぷりの湯をわかし、スパゲティを入れて袋の表示時間通りゆで、水気を切る。 (4)フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。2の塩鮭を戻し入れてさっと炒め、☆を加えて混ぜ、弱火で軽く煮立たせる。火をとめてスパゲティ、溶き卵を加えて素早く混ぜる。 (5)器に盛り、粉チーズ、黒こしょうをふる。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索！ ————————————————————

再生時間

00:01:24

配信期間

2020年6月26日(金) 19:00 〜 未定

タイトル情報

DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

作りたい！が見つかるレシピ動画を毎日紹介しています♪