DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン とろ〜りとろける口溶け♪タピオカミルクティーパンケーキ | How To Make Tapioca milk tea bread cake
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重ねたパンケーキタワーに甘くて濃厚なミルクティークリームと、タピオカをたっぷりかけました♪ロイヤルミルクティーの粉末を使うことで、より手軽にミルキーなクリームが作れます。コクのあるクリームとタピオカのもちもち食感がやみつきになるスイーツです。 ■材料 (2人分) ・卵            1個 ・牛乳           100cc ・ホットケーキミックス   1袋(150g) ・有塩バター        10g ☆ミルクティーソース ・卵黄           1個分 ・グラニュー糖       大さじ1 ・ロイヤルミルクティー[粉末] 1本(14g) ・生クリーム        100cc ★黒蜜タピオカ ・タピオカ[冷凍]       150g ・黒蜜           大さじ1と1/2 ■手順 (1)【黒蜜タピオカ】鍋に湯をわかし、タピオカを入れて袋の表記時間通りにゆで、水気を切る。ボウルにタピオカ、黒蜜を入れて混ぜる。 (2)【生地】ボウルに卵を割り入れて混ぜる。牛乳を加えて混ぜる。 (3)ホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜる。 (4)フライパンにバターを入れて中火で熱し、少し溶けたら取り出す。あたたまったら弱火にして1/4量の生地を入れ、ふたをしてふくらむまで4分ほど弱火で焼く。裏に返して再度ふたをし、弱火で3分ほど焼く。同様に計4枚焼く。(生地を入れ表面にふつふつの気泡が出る程を目安に、裏に返して焼きましょう。焦げないように火加減を調節しながら焼きましょう。フライパンが熱すぎる場合は、固く絞ったぬれ布巾にフライパンをおいて一度冷まし、再び焼きましょう。) (5)【ミルクティーソース】耐熱容器に卵黄、グラニュー糖を入れて混ぜる。生クリームを少しずつ加えて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。ロイヤルミルクティーを加えて混ぜて、溶かす。ふんわりとラップをして20秒ずつ加熱し、その都度混ぜてとろみがつくまで同様に計3回ほど加熱する。(鍋で加熱してもお作りいただけます。鍋で作る際は同様に材料を入れて中火で熱し、沸騰直前で弱火にしてとろみがつくまで加熱しましょう。) (6)【仕上げ】器にパンケーキを重ねて盛り、ミルクティーソースをかけ、黒蜜タピオカをのせる。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索! ————————————————————

再生時間
00:02:13
配信期間
未定
タイトル情報
DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン
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