DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン　そうめんをアレンジ！とんこつ風にゅうめん ｜ How To Make Tonkotsu Ramen-style Somen

お家にあるそうめんで作る、普段と一味違ったアレンジレシピをご紹介します♪そうめんをとんこつラーメンの細麺に見立てて作るとんこつ風にゅうめんに驚き！スープに牛乳を加えることでマイルドなとんこつスープの味わいを再現することができます。 ■材料 (2人分) ・そうめん　　　　　150g ・豚バラ薄切り肉　　150g ・塩こしょう　　　　少々 ・おろしにんにく　　小さじ1/4 ・サラダ油　　　　　小さじ1 ☆とんこつ風スープ ・塩　　　　　　　　小さじ2/3 ・鶏ガラスープの素　小さじ1/2 ・水　　　　　　　　600cc ・牛乳　　　　　　　大さじ4 トッピング ・紅生姜　　　　　　10g ・細ねぎ(刻み)　　　 少々 ・白いりごま　　　　少々 ・こしょう　　　　　少々 ■手順 (1)豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。 (2)鍋にサラダ油を入れて熱し、1の豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。牛乳以外の☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮る。 (3)牛乳を加えて沸騰直前まで加熱する(とんこつ風スープ)。 (4)別の鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間通りにゆでる。取り出して流水で洗い、ぬめりをとる。 (5)器にそうめんを盛り、とんこつ風スープをかける。紅生姜をのせ、細ねぎ、白いりごまをちらす。こしょうをふる。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索！ ————————————————————

再生時間

00:00:59

配信期間

2019年9月11日(水) 19:00 〜 未定

タイトル情報

DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

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