DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン　さっぱり爽やか！キウイのヨーグルトケーキ ｜ How To Make Kiwi yogurt cake

輪切りのキウイがインパクト大のレアチーズ風のケーキです♪水切りヨーグルトを使うのでさっぱり爽やかな後味になります。おもてなしにもおすすめです！ ■材料 (9×18×6cmのパウンド型1台分) ・キウイ　　　　　1個 ・ヨーグルト[無糖] 600g ・生クリーム　　　200cc ・砂糖　　　　　　80g ・レモン汁　　　　大さじ2 ・粉ゼラチン　　　10g ・水　　　　　　　大さじ3 ■手順 (1)《下準備》ボウルにざる、キッチンペーパーをのせてヨーグルトを入れる。冷蔵庫で2時間以上おいて水切りをする(水切りヨーグルト)。耐熱容器に水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。パウンド型にクッキングシートを敷く。(ヨーグルトは 300gになるまで水切りしてください。) (2)キウイは3mm幅に切る。 (3)ボウルに生クリームを入れて柔らかいツノが立つまで泡立てる。(生クリームは冷蔵庫から出したてのものを使ってください。泡立ちにくい場合は底に氷水を当ててください。) (4)別のボウルに水切りヨーグルト、砂糖を入れて混ぜる。レモン汁を加えて混ぜ、生クリームを加えて切るように混ぜる。 (5)ふやかしたゼラチンはラップをせずに600Wのレンジで10〜20秒加熱して溶かし、4を大さじ1加えて混ぜ、4のボウルに戻して混ぜる。 (6)パウンド型にキウイを貼り付け、5を流し入れ、平らにならす。冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索！ ————————————————————

再生時間

00:01:28

配信期間

2019年7月11日(木) 00:00 〜 未定

タイトル情報

DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

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