DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン　ごはんのおかずにぴったり！じゃがいもと豚肉の青椒肉絲風 ｜ How To Make Stir-fried potato and pork oyster sauce

ホクホクのじゃがいもがたっぷり入った、食べ応え抜群の一品です。にんにくの香りが食欲をそそります！ ■材料 (2人分) ・豚ロース肉[生姜焼き用] 150g ・じゃがいも　　　　　　2個(300g) ・ピーマン　　　　　　　2個 ・にんにく　　　　　　　1かけ ・しょうが　　　　　　　1かけ ・ごま油　　　　　　　　大さじ1 ☆下味 ・酒　　　　　　　　　　大さじ1 ・塩こしょう　　　　　　少々 ・片栗粉　　　　　　　　小さじ1 ★合わせ調味料 ・酒　　　　　　　　　　大さじ1 ・砂糖　　　　　　　　　小さじ1 ・しょうゆ　　　　　　　大さじ1 ・オイスターソース　　　大さじ1/2 ■手順 (1)じゃがいもは5mm角の棒状に切り、水にさらして水気を切る。ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り、縦5mm幅に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。しょうがはみじん切りにする。 (2)豚肉は7mm幅に切る。ボウルに入れて、酒、塩こしょうを加えて揉み込み、片栗粉を加えて揉み込む。 (3)ボウルに★を入れて混ぜる。 (4)フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて弱火で熱し、香りが立ったら、じゃがいもを加えて、透き通るまで2〜3分程中火で炒める。端によせ、2の豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。 (5)ピーマンを加えて1〜2分程油が馴染むまで炒め、★を加えて全体にからめながらさっと炒める。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索！ ————————————————————

再生時間

00:01:58

配信期間

2019年10月1日(火) 22:00 〜 未定

タイトル情報

DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

作りたい！が見つかるレシピ動画を毎日紹介しています♪