DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン　ごはんによく合う！たたき長芋と鶏肉の照り焼き ｜ How To Make Teriyaki seared yam and chicken

長芋は袋に入れて叩くことで断面に味がからみやすく、手も汚れないので一石二鳥♪甘辛く味付けした鶏肉とさっと炒め合わせれば、シャキッと食感をいかしたスピードおかずが完成します！ ■材料 (2人分) ・鶏もも肉　　1枚(250g) ・長芋　　　　200g ・サラダ油　　大さじ1/2 ☆調味料 ・酒　　　　　大さじ1 ・みりん　　　大さじ1 ・砂糖　　　　大さじ1/2 ・しょうゆ　　大さじ1と1/2 仕上げ ・刻みのり　　適量 ■手順 (1)ビニール袋に長芋を入れ、めん棒で叩いて粗くつぶす。(袋に入れて叩くことで手がかゆくなりにくく、断面の面積が増えて味がからみやすくなります。) (2)鶏肉は一口大に切る。 (3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして並べる。中火で焼き色がつくまで焼いて裏に返し、肉の色が変わるまで炒める。☆を加えてとろみがつくまで炒め合わせる。 (4)長芋を加えてさっと混ぜ合わせる。 (5)器に盛り、刻みのりをのせる。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索！ ————————————————————

再生時間

00:00:58

配信期間

2019年7月23日(火) 19:00 〜 未定

タイトル情報

DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

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