DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン　ごはんにぴったり♪豚こまとれんこんのコチュマヨ炒め ｜ How To Make Fried lotus root and pork gochujang mayonnaise

シャキシャキのれんこんを、豚肉と一緒に炒めて食べ応えのある一品に！コチュジャンとマヨネーズでこってり仕上げます。 ■材料 (2人分) ・豚こま切れ肉　　　　150g ・れんこん　　　　　　200g ・酒　　　　　　　　　大さじ1/2 ・こしょう　　　　　　少々 ・片栗粉　　　　　　　小さじ1 ・サラダ油　　　　　　大さじ1 ・細ねぎ(刻み)　　　　 適量 ☆合わせ調味料 ・コチュジャン　　　　大さじ1と1/2 ・マヨネーズ　　　　　大さじ2 ・水　　　　　　　　　大さじ1 ■手順 (1)れんこんは皮をむいて縦半分に切り、5mm幅に切る(半月切り）。水にさらして水気を切る。 (2)ボウルに豚肉を入れ、酒、こしょうを加えて揉み込み、片栗粉を加えて揉み込む。 (3)ボウルに☆を入れて混ぜる。 (4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で焼き色がつくまで焼く。肉の色が変わったられんこんを加え、油がまわるまでさっと炒める。ふたをして弱火で5分蒸し焼きにする。 (5)4に☆を加えて炒め合わせる。 (6)器に盛り、細ねぎをかける。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索！ ————————————————————

再生時間

00:01:26

配信期間

2019年10月10日(木) 19:00 〜 未定

タイトル情報

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