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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン あったかおかず!大根と厚揚げのとろとろ煮
DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン あったかおかず!大根と厚揚げのとろとろ煮
身体あったまるとろとろであつあつの煮物です。甘辛い味が染みてご飯が止まらない!ぜひ一度お試しください♪ ■材料 (2人分) ・大根 5㎝(250g) ・厚揚げ 1枚(150g) ・鶏もも肉 1/2枚(150g) ・サラダ油 小さじ1 ・大根の葉(刻み) 適量 ・オイスターソース 大さじ1/2 ・しょうゆ 大さじ1/2 ☆調味料 ・酒 大さじ1 ・みりん 大さじ2 ・砂糖 小さじ1/3 ・和風顆粒だし 小さじ1/3 ・水 200cc ★水溶き片栗粉 ・片栗粉 大さじ1 ・水 大さじ1 ■手順 (1)大根は2㎝幅のいちょう切りにする。厚揚げはキッチンペーパーで余分な油を吸い取り、2cm角に切る。 (2)鶏肉は一口大に切る。 (3)鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。 (4)大根を加えてさっと炒め、☆を加えて軽く煮立たせる。 (5)アクをとってふたをし、大根が柔らかくなるまで弱火で15分煮る。 (6)厚揚げ、しょうゆ、オイスターソースを加えて混ぜ、弱火でさらに5分煮る。 (7)水溶き片栗粉を加えてとろみをつける、器に盛り付け、大根の葉を散らす。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索! ————————————————————
- 再生時間
- 00:01:23
- 配信期間
- 〜 未定
- タイトル情報
- DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン
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