C CHANNEL　焼かずにできる! もちもち食感の映え月餅

中国の伝統菓子。 もちもちの生地の中には 4種類のフレーバーが！ 美味しさはもちろん、カラフルで映えるスイーツです♡ ■材料 ＜ビーツパウダー＞ 皮 ・牛乳…200ml ・練乳…50g ・砂糖…40g ・バター…40g ・小麦粉…20g ・上新粉…40g ・餅粉…40g ・ビーツパウダー…小さじ2 中身 ・白餡…適量 ・塩漬け卵黄…1個 ＜その他フレーバー＞ ・抹茶パウダー　　　　　×　かぼちゃ餡 ・ストロベリーパウダー　×　紫芋餡 ・かぼちゃパウダー　　　×　ハニーナッツ ■手順 1. ボウルに牛乳・練乳・砂糖・溶かしバターを入れて混ぜ合わせる。 2. 更に小麦粉、餅粉、上新粉、ビーツパウダーをふるい入れて混ぜ合わせる。 3. 耐熱容器に入れ、蒸し器で15分蒸して粗熱をとる。 4. 粗熱がとれたらこねる。 　※手にサラダ油を塗るとよりこねやすいです。 5. こねた生地を30gずつに分け、餡を包む。 6. 包んだ生地にコーンスターチをまぶし、5を入れて押し出したら完成です。

再生時間

00:00:51

配信期間

2020年2月2日(日) 21:00 〜 未定

タイトル情報

C CHANNEL

C CHANNEL -シーチャンネル- 「誰もがわがままでいられる時代へ」をコンセプトに、様々なライフスタイルを提案するメディアです。