C CHANNEL 包み方で差がつく デコ餃子3選
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おかずにおつまみに定番の餃子! そんな餃子にひと手間加えたり、包み方を変えたりするだけで差がつく「デコ餃子」が作れちゃいます♡ おうちで作って、食べ比べしてみませんか? ■材料 【金魚蒸し餃子】(3個分) ・パプリカ餃子の皮…3枚 ・餃子の具…90g ・黒豆…6粒 ・酢醤油…適量 【2色水餃子】(3個分) ・餃子の皮…3枚 ・紫いも餃子の皮…3枚 ・餃子の具…90g ・小エビ…60g 【卵焼き餃子】(1個分) ・大判餃子の皮…1枚 ・卵黄…3個 ・ごま油…小さじ1 ・お湯…80ml ■手順 1. 【金魚蒸し餃子】は、餃子の皮を1/5ほど山折りにする。餃子の具をのせてさらに半分に折ってヒダを作る。尻尾の部分に切り込みを入れて少し細長く伸ばす。山折りにし、空洞に半分に切った黒豆をのせる。 2. 蒸し器で15分蒸す。お好みで酢醤油につけて完成。 3. 【2色水餃子】は、紫いもの皮を折りたたんで細い部分を少し切り落とし、プレーンの餃子の皮を重ねる。中央に餃子の具をのせて、つまみながらヒダを集め、反対にし、紫いもの皮をひっくり返して、小エビをのせ、さらにつまみながらヒダを集める。 4. (沸かした)お湯で8分ほど茹でる。お好みのタレにつけて完成。 5. 【卵焼き餃子】は、餃子の皮に卵黄を乗せて包む。フライパンに(ごま油を熱し、)卵餃子を入れて焼く。 6. お湯を加えて蓋をし、5分蒸し焼きにして、お好みのタレにつけて完成。

再生時間
00:00:53
配信期間
未定
タイトル情報
C CHANNEL
C CHANNEL -シーチャンネル- 「誰もがわがままでいられる時代へ」をコンセプトに、様々なライフスタイルを提案するメディアです。