C CHANNEL　ぷるぷる&もちもち！たこ焼き器で水クマまんじゅう

外はプルプル！中はモチモチ！キュートなくまの顔が閉じ込められた水まんじゅうです♡ ■調理時間約 40分（冷蔵時間除く） ■材料費約　210円 ■材料 　 ・白玉粉...120g ・豆乳...50ml ・砂糖…15g ・アガー…15g ・水…350ml ・砂糖...60g ・フードカラー...適量 ■手順 1,豆乳に砂糖とフードカラーを入れ混ぜる。（カラーはココアでも代用可能です） 2,1に白玉粉を数回に分けて入れ、しっかり捏ねる。（耳たぶより少し固いくらいが目安です） 3,薄いベージュ、茶色、黒の白玉生地を作ったら、5円玉くらいの大きさになるようにくまを作る。 4,沸騰させたお湯に3で作ったくま白玉を入れ、1分間茹でる。茹でたら冷水にうつす。 5,水にアガーと砂糖を混ぜて合わせて、加熱する。 6,少し冷めたらたこ焼き器の中に7分目まで流し入れる。 7,くま白玉を真ん中になるように置いて、上から5を被せる。 8,固まるまで待ったら、たこ焼き器から取り出して完成です！ お好みで黒蜜をかけてお召し上がりください＾＾

再生時間

00:00:56

配信期間

2020年11月4日(水) 18:00 〜 未定

タイトル情報

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