C CHANNEL　ど迫力！つかめるくらい固いイタリアンプリン

パウンドケーキやカステラのように見えますが、超巨大なプリンなんです。 「心ゆくまでプリンを食べたい！」その願いが叶っちゃいます♡ 一人で食べても、みんなとシェアしても満足すること間違いなし！ ■材料 カラメルゼラチン液 ・砂糖…100g ・水…50ml ・ゼラチン…5g プリンアパレイユ ・マスカルポーネ…150g ・卵…4個 ・砂糖…70g ・牛乳…100ml ・生クリーム…150ml ・バニラエッセンス…数滴 ・ゼラチン…10g ■手順 1. 鍋に砂糖を入れて茜色になるまで加熱する。火を止めて水を加えて混ぜ合わせる。ふやかしたゼラチンを入れて溶かす。型に流して冷蔵庫で30分ほど冷やす。 2. ボウルにマスカルポーネ、卵、砂糖、牛乳、生クリームを入れて混ぜ合わせる。 3. 鍋に移し、中火にかけながらとろみがつくまでひたすらかき混ぜる。ふやかしたゼラチン、バニラエッセンスを加えて溶かす。 4. 1. の型に流して一晩冷蔵庫で冷やし固めて完成です。 制作：三浦綺子

再生時間

00:00:35

配信期間

2020年12月4日(金) 12:00 〜 未定

タイトル情報

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