BuzzFeed Japan　爆カロリー食！ウルトラ級に巨大なカツカレーの作り方

BuzzFeedのビデオプロデューサー、Jasmine Pakがいろんなゲストを呼んで、様々な巨大グルメに挑戦していく「Giant Food Time」シリーズ。記念すべき第1回目を飾るメニューは「カツカレー」です！今回挑戦するのは、アメリカ・ニューヨーク州、イーストビレッジにある「ケンカ」の”巨大カツカレー”。 こんなものがあったらお客さんが喜ぶのではないかと、オーナーの意向によって作り出された「巨大カツカレー」。ライス1.6kg、カレー1.4kg、全部あわせて3kgと、めちゃくちゃデカいです。しかも、その上にカツがのるのでさらにボリュームアップ。まさに爆カロリー食です。もしもこのメニューを20分以内に全部食べ切ることができたら無料！過去に10人、このチャレンジに成功した人もいるので、希望は捨ててはいけません。 さて、そんな巨大カレーの作られ方ですが、普通の日本のカレーのように、具材にはタマネギやにんじん、じゃがいもなどが入ります。そこにニンニクや塩コショウ、鶏がらスープやだしの素、ウスターソースなどを入れて味を整えます。 野菜を煮込んでいる間に、次はトンカツを準備します。豚肉をカットして、肉たたきハンマーで柔らかくしたら、塩コショウで味を整えて、小麦粉、卵液、パン粉の順につけて、高温の油で5分間しっかりと揚げます。 カツを揚げている間にカレーの最後の仕上げに。砂糖やバター、カレー粉を加えて、カレー粉が下に溜まって鍋に焦げ付かないように気をつけながら、とろみがつくまで火にかけたら完成！あとはお皿に盛り付けるだけです。ライスにカレー、カツを2枚のせたら、あっという間に巨大カツカレーのできあがり！ 巨大カツカレーがどれだけ大きいかは、ぜひ動画でチェックしてみてね！そして、次回、ジャスミンが友達のスカイラーと共にこのカツカレーに挑戦するので、乞うご期待。

再生時間

00:02:59

配信期間

2020年2月6日(木) 16:00 〜 未定

タイトル情報

BuzzFeed Japan

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