BuzzFeed Japan ホロコーストの生存者が開いたカナダ・モントリオールの人気の老舗ベーグル店。
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カナダ・モントリオールにある「St-Viateur Bagel Shop」はモントリオールで1番古いベーグル店の1つです。 創業したのはMyer Lewkowiczさん、彼はホロコーストの生存者です。 ベーグルのレシピと共にポーランドからやってきました。 「お店は24時間営業で、1000個以上のベーグルを毎日作って売っています」と共同オーナーのVinceは語ります。 このお店は、1957年から続く家族経営のショップで、ベーグルはすべてハンドメイドです。 はちみつウォーターで茹でると柔らかく甘いベーグルになり、さらに薪を使って焼くことで、カリッとスモーキーな味わいになります。 大量のベーグルが圧巻なので、ぜひ動画でチェックしてみてね。

再生時間
00:00:58
配信期間
未定
タイトル情報
BuzzFeed Japan
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