BuzzFeed Japan カロリー爆弾が大集合!アメリカ南部の伝統料理「ソウルフード」がアツい
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「ソウルフード」って聞いたことありますか?日本語で「ソウルフード」と聞くと、その土地の”郷土料理”というようなイメージがありますが、実は「ソウルフード」とは、アメリカ南部で奴隷制を通して生まれた、アフリカ系アメリカ人の伝統料理の総称のことを言います。一般的にソウルフードは高カロリーなものが多く、不健康なイメージがあるものの、味は絶品です。そんな”ソウルフード”をアメリカ南部ではなく、西海岸で食べられる場所があります。それがカリフォルニア州・サンディエゴにある「 Suckerfree Southern Plate & Bar 」。 このお店では、西海岸にいながらも、本格的なアメリカ南部の伝統料理を食べることができます。シェフが南部出身なので、味は保証されています!さて、気になる「ソウルフード」、どんなものがあるのかというと、なんともアメリカンな「ワッフルチキン」や「マカロニチーズ」、それに「ビスケットとグレイビー」や「デビルドエッグ」、さらにはデザートに「バナナプディング」や「ピーチコブラー」などがあります!どれも高カロリーなものばかりですが、食べたらやみつきになる絶品フードです。 お近くに寄った際は、ぜひ一度試してみてね!

再生時間
00:00:55
配信期間
未定
タイトル情報
BuzzFeed Japan
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