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青ちゃんの解決きっちん ＃84 イワシは大胆に手開きで！「イワシの蒲焼き」「イワシのマリネ」
青ちゃんの解決きっちん ＃84 イワシは大胆に手開きで！「イワシの蒲焼き」「イワシのマリネ」
イワシは頭から尻尾に向かって、繊維に沿って指を入れるとキレイに開けます。蒲焼きにするときは、弱火でじっくり皮面から焼きます。調味料を入れたら強火で一気に味をなじませることがポイント！ マリネにするときは、塩をふることで味の入りがよくなると同時に、生臭みも取れます。
- 再生時間
- 00:03:49
- 配信期間
- 〜 未定
- タイトル情報
- 青ちゃんの解決きっちん
- 「お店の味を出したい！」「どうしてうまくできないの？」そんな声に惜しみなく秘密の裏ワザを公開します。このやり方であの味が簡単に手に入る！ 青ちゃんのアドバイスですべて解決！
（C)UHB、U-PRO
