長芋でふわふわ 旨味あふれるねぎ焼き| kurashiru[クラシル]
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青ねぎがどっさり入ったふわふわのねぎ焼きはいかがでしょうか。青ねぎの風味と食感がよく、長芋を加えたふわふわの生地と相性抜群です。ホタテの水煮を合わせて、旨味を足しました。お酒と一緒にもおすすめですよ。 【材料】 2人前 ----- 生地 ----- 長芋         200g 薄力粉        20g 卵(Mサイズ)    1個 顆粒和風だし     小さじ1/2 青ねぎ        120g ホタテの水煮     80g サラダ油       小さじ2 ----- トッピング ----- お好み焼きソース   大さじ2 かつお節       2g 【手順】 青ねぎは根元を切り落としておきます。長芋は皮をむいておきます。ホタテの水煮は水気を切っておきます。 1. 青ねぎは小口切りにします。 2. 長芋はすりおろします。 3. ボウルに2、残りの生地の材料を入れて混ぜ合わせます。 4. フライパンにサラダ油をひき、3を1/3量を入れ、全体に広げ、中火にかけます。 5. 生地が乾かないうちに1、ホタテの水煮をのせ、残りの3をかけ、蓋をします。 6. 8分程焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返しヘラで押さえつけ、再び蓋をして中火で5分程焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。 7. 器に盛り付け、トッピングの材料をかけて完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索! https://www.kurashiru.com/

再生時間
00:00:48
配信期間
未定
タイトル情報
kurashiru[クラシル]
"70億人に1日3回幸せを届ける"をテーマに、楽しくて分かりやすいレシピ動画を毎日配信しています。本格レシピからサクっと作れる簡単レシピまで。今すぐ作りたくなるような料理を動画でお届けします。
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