贅沢ドリンク!飲むタピオカ豆乳プリン | How To Make Tapioca pudding soy milk to drink
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贅沢ドリンク!飲むタピオカ豆乳プリン | How To Make Tapioca pudding soy milk to drink

豆乳プリンとタピオカの間違いない組み合わせ!タピオカは黒糖で煮ることでさらにおいしくなります♪おもてなしにもおすすめのドリンクです。 ■材料 (2人分) ☆豆乳プリン ・無調整豆乳    400cc ・砂糖       大さじ2 ・粉ゼラチン    5g ・水        大さじ3 ★黒糖タピオカ ・ブラックタピオカ 30g ・黒糖       30g ・水        50cc ◯マンゴーソース ・マンゴー[冷凍]   100g ・砂糖       大さじ2 ・レモン汁     小さじ2 ■手順 (1)《下準備》タピオカはたっぷりの水(分量外:適量)に7時間漬けておき、水気を切る。大きめの耐熱容器に水、粉ゼラチンを入れてふやかす。マンゴーは解凍する。 (2)【豆乳プリン】ふやかしたゼラチンに砂糖を加え、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで20〜30秒加熱して混ぜて溶かす。豆乳を加えて混ぜ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。 (3)【黒糖タピオカ】鍋にタピオカ、タピオカが浸かるくらいの水(分量外:適量)を入れて中火にかける。底にくっつかないように混ぜながら沸騰させる。沸騰したら3分ゆで、水気を切って冷水でぬめりを取る。 (4)別の鍋にタピオカ、黒糖、水を入れ、混ぜながら中火で熱し、小さな泡が立ってきたら弱火にする。混ぜながら3分煮詰め、冷ます。 (5)【マンゴーソース】ミキサーに◯を入れ、なめらかになるまで撹拌する。 (6)器に黒糖タピオカ、豆乳プリン、マンゴーソースを順に注ぐ。(乳児ボツリヌス症を引き起こす可能性があるため、1歳未満のお子様には、食べさせないようご注意ください。) ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索! ————————————————————

再生時間
00:01:38
配信期間
未定
タイトル情報
DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン
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