豹変するほど美味しい!犬も食べれるボンゴレビアンコ
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動画見ていただきありがとうございます。 JKC公認訓練士(ドッグトレーナー)のアマガイです。 今回紹介するのは過去動画の続き↓ https://creators.yahoo.co.jp/amagaikensei/0300059799 潮干狩りで取れたアサリを調理してボンゴレビアンコを作ってみました! ボンゴレビアンコとは アサリを使ったパスタのこと。 ボンゴレ→アサリ ビアンコ→白い という意味だそうです。 材料 アサリ、パスタ、キャベツ、ジャーキー、オリーブオイル、食塩水(アサリの砂抜き用) 下準備(アサリの汚れ落とし、砂抜き作業) アサリを数個手に取りアサリ同士を擦り付け貝殻についた汚れを擦り落とします。 バットにアサリを置いて塩分濃度3%の食塩水をアサリのてっぺんが水面から出る程度に浸します。 バット内が暗くなるようにアルミホイルや蓋を被せ半日ほど待ちます(スーパーなどで売ってる物は1時間位でもOK) 水からあげて30分ほどおきます ポイント 塩分濃度3%にするのは海水の塩分濃度が3%位だからです。 食塩水に完全に浸さないのはアサリが深く浸っていると酸欠を起こし死んでしまう場合があります。 バット内を暗くするのはアサリの生息域である砂の中が暗いので砂の中を再現することで砂を吐きやすくなります。 水からあげて30分ほど置くのは体内に残った食塩水を吐き出させる為です。 作り方 1、パスタを犬の大きさに応じて2分の1〜3分の1の大きさに折ります 2、キャベツは犬の一口大に切りジャーキーは細かく切ります 3、パスタを表示時間より1分短く茹でたらお湯から取り出して置く (茹でる時に塩は使わない) 4、キャベツを少し透き通る位に茹でお湯から出します 5、アサリの殻が開いたら身まで火が通る位茹で、お湯から出します 6、アサリが手で持てる位の熱さになったら殻から身を外しておく 7、フライパンにオリーブオイルをキッチンペーパーで敷きます 8、キャベツジャーキーアサリをサッと炒めます この時にパスタの茹で汁を少し足すとうまく仕上がります 9、犬が食べやすいように盛り付けて完成です! 与えすぎると肥満の原因になるので注意しましょう! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー このチャンネルは犬のしつけ、病気、飼育管理など幅広く犬の情報発信! +フォローで次回の動画をお楽しみに! 憧れ飼い主プロジェクト 犬のしつけ、心理学、病気、手作りおやつなどYahoo!クリエイターズプログラムとYouTubeにて映像発信しています。 クリエイターズプログラムでは、要点だけをギュッと縮めて短編動画として発信していきます。 フォローやいいね、応援メッセージなど、とても励みになっています。 犬が大好きでたまらない、もっともっと愛犬とのよい思い出を作りたい、動画を見た瞬間からあなたの意識が変えられる動画を作っていますので、更新を楽しみにしていただけると嬉しいです。 心理学やしつけ方などコチラからも見れます! https://www.youtube.com/channel/UCUDpyW6rOr9GKsjv5JrFckA フォローは下のリンクから https://creators.yahoo.co.jp/amagaikensei -憧れ飼い主プロジェクト-

再生時間
00:02:01
配信期間
未定
タイトル情報
憧れ飼い主プロジェクト/雨貝健世
ドッグトレーナーの知識を活かして犬の悩みを解決!! 毎日インスタグラムで犬の役立つ知識更新! しつけ相談はインスタグラムへ! JKC公認訓練所所属ドッグトレーナー 災害救助犬認定経験有 FCIジャパンインターナショナルドッグショー災害救助犬実演 NHK防災パーク出演 九都県市合同防災訓練出演 その他防災訓練多数出演