西川剛史 【冷凍食品新商品】味噌とラードの濃厚さ!キンレイの札幌味噌ラーメン
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西川剛史 【冷凍食品新商品】味噌とラードの濃厚さ!キンレイの札幌味噌ラーメン

冷凍ラーメンで有名なキンレイの今年2021年の新商品! 【お水がいらない 札幌味噌ラーメン】 ※2021年8月23日 発売 全国のご当地ラーメンを冷凍食品に商品化している、キンレイのお水がいらないシリーズ 今回は札幌味噌ラーメン。 本場札幌のラーメンの美味しさを冷凍で再現していますよ! 【冷凍王子オススメポイント】 ・自社で火入れをした味噌ダレ(数種の味噌をブレンド)とラードの濃厚な風味。これが本場札幌味噌ラーメンの美味しさを再現しています。寒い地方で食べられるラーメンは脂が多めで、スープの温度を下げない効果があり、その味わいが見事に再現されています。 ・自社の鉄鍋で炒めた玉ねぎや、鶏ガラ、豚骨、香辛料(ショウガやニンニク)を 一時間以上炊き出していて、スープの旨味のベースになっています。 ・麺は、札幌味噌ラーメンらしい中太縮れ麺。なめらかな口当たりとガシッとした硬さのある食感で、食べ応えのある麺に仕上げています。縮れ麺にすることによって、濃厚なスープとよく絡みます。 商品名:お水がいらない 札幌味噌ラーメン 製造者:キンレイ 規格:527g(めん 150g) 価格:324円(2021年8月23日時点) ご覧頂きありがとうございます。 気に入って頂けましたら「フォロー」をお願いいたします。

再生時間
00:00:38
配信期間
未定
タイトル情報
西川剛史
大学在学中から冷凍食品に興味を持ち、冷凍食品会社に就職。冷凍食品の商品開発などの経験を生かし、現在は独立して、冷凍生活アドバイザーとして活動中。冷凍王子としてテレビ番組「マツコの知らない世界」「王様のブランチ」「ヒルナンデス!」「めざましテレビ」など、その他テレビ、雑誌などに多数出演。近著は「ぐぐっと時短&もっと絶品! 決定版 感動の冷凍術」(宝島社)。2016年8月には家庭での冷凍テクニックを理論的に体系的に学べる資格講座として「冷凍生活アドバイザー養成講座」を開講。さらに、冷凍食品開発コンサルタントとして、地方の優れた食材を使った冷凍食品の商品開発にも精力的に取り組んでいる。