西川剛史 【イオン】冷凍オーガニックブロッコリーを【だし解凍】で食べると簡単で食感も美味しい!
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イオンのトップバリュブランドの中の、【グリーンアイ】シリーズ。 有機栽培などの農薬や、化学肥料をできるだけ使わない方法で栽培した農産物を中心とした商品です。 その中でも、この冷凍「オーガニックブロッコリー」はオススメです。 有機JAS認定農場で栽培し、旬の時期に収穫したブロッコリーを急速凍結されています。 ブロッコリーの甘さ、食感、蕾部分がしっかりある、など冷凍ブロッコリーの中でも、とてもレベルの高い商品です。 【冷凍王子オススメポイント】 ・冷凍食品などの加工食品で有機JAS認定を取ることは非常に難しく、大変ですが、きちんと取られているのは素晴らしいと思います。冷凍野菜の安心安全を伝える良い商品だと思います。 ・旬の時期に収穫し、急速凍結されているので、鮮度がとても良い!ブロッコリーの甘さや美味しさ、さらには栄養も残しています。 ・自然解凍OK商品なので、そのままお弁当に入れられるのも便利です。ゆでる場合は、沸騰したお湯に入れて数秒で引き上げてください。あとは余熱で解凍した方が食感がいいですよ。長く加熱すると、食感が悪くなり、うまさも茹で汁に逃げてしまうのでご注意ください。 ・あと自然解凍OK商品なので、【だし解凍】もオススメです。冷やしただし、または白だしやめんつゆでもいいですね。凍ったままだしをかけると、すぐに解凍できて、しかもだしがしみて美味しくなります。火を使いたくない時にはぜひお試しください。 商品名:オーガニック ブロッコリー 販売者:イオン 原産国:中国 規格:200g 価格:税込170円(1パックあたり、2019年10月8日時点) 商品HP: https://www.topvalu.net/items/detail/4902121099177 ご覧頂きありがとうございます。 気に入って頂けましたら「フォロー」をお願いいたします。

再生時間
00:00:38
配信期間
未定
タイトル情報
西川剛史
大学在学中から冷凍食品に興味を持ち、冷凍食品会社に就職。冷凍食品の商品開発などの経験を生かし、現在は独立して、冷凍生活アドバイザーとして活動中。冷凍王子としてテレビ番組「マツコの知らない世界」「王様のブランチ」「ヒルナンデス!」「めざましテレビ」など、その他テレビ、雑誌などに多数出演。近著は「ぐぐっと時短&もっと絶品! 決定版 感動の冷凍術」(宝島社)。2016年8月には家庭での冷凍テクニックを理論的に体系的に学べる資格講座として「冷凍生活アドバイザー養成講座」を開講。さらに、冷凍食品開発コンサルタントとして、地方の優れた食材を使った冷凍食品の商品開発にも精力的に取り組んでいる。