舛田悠紀子　超簡単なのにとびきり美味しい♪ 夏の冷たいデザート2品

今回は 暑い日に食べたい 冷たいデザートを2品ご紹介。 本当に簡単なのに とびきり美味しい、私の料理教室でも人気のレシピです。 暑くて食欲のない時のでもゼリーやジェラートなら 喉を通りますよね♪ ・トマトとオレンジのゼリー 材料　トマトジュース（食塩無添加）１５０g 　　　１００％オレンジジュース　２５０g 砂糖　大さじ２ 　　　レモン汁　1/2個分　　ゼラチン５g 1.ゼラチンは大さじ２の水でふやかしておきます。 2.鍋にゼラチン以外の材料を入れ、火にかけます。 3.砂糖が溶けたら、沸騰直前で火を止めます。 4.ゼラチンを入れ、完全に溶かします。 5.氷水に鍋ごとつけ、混ぜながら冷やします。 6.冷たくなってとろみがついてきたらOK。 7.器に注ぎます。泡はチャッカマンの火ですぐ消えますよ。 8.冷蔵庫で冷やし固めます。 ・バナナジェラート 材料　バナナ２本　　 　　　生クリーム　５０cc コンデンスミルク　大さじ２ 　　　＊さっぱりがお好みなら、生クリームの代わりに牛乳やヨーグルトでも美味しいです。 1.バナナは皮をむき、１本ずつラップに包み、冷凍庫で凍らせます。 2.凍ったバナナ、生クリーム、コンデンスミルクをフードプロセッサーなどで、滑らかになるまで撹拌します。 3.型に入れ、冷凍庫で１時間〜好みの硬さになるまで冷やし固めます。 　私は柔らかめが好きです＾＾ 今回使ったトマトジュースはこちら。 青臭さがなく、甘く飲みやすいトマトジュースです。 高リコピンも嬉しい。 ■ 参考商品/Yahoo!ショッピング 伊藤園 理想のトマト 900ml×2ケース https://shopping.yahoo.co.jp/products/dfd7785fd3 BGM MoveOn by ZivMoran Artlist

再生時間

00:02:25

配信期間

2020年7月10日(金) 18:21 〜 未定

タイトル情報

舛田悠紀子

「家族に食べさせたい、優しい料理」をコンセプトに活動。札幌で家庭料理教室を開催するほか、広告の料理製作、カフェのメニュー開発などを行う。NEXTWEEKENDコラムでは、元気が出るお弁当作りのレシピやコツを連載中。