舛田悠紀子　子供も大好きな味！タレが美味しいお魚ソーセージの肉巻き&レンコンのタラコ炒めのお弁当

今回はお魚ソーセージにチーズとお肉を巻きつけた とってもボリューミーなおかずのご紹介です。 ケチャップ味のタレを絡めた、子供も大好きな味。 きっとお弁当の定番になりますよ〜。 お魚ソーセージの肉巻き ・お魚ソーセージ　２本 ・豚ロース　６枚 ・スライスチーズ（とけないタイプ）　２枚 ・小麦粉　適量 ・タレ・・・ケチャップ　大さじ２　　みりん　大さじ１　　醤油　大さじ1/2 1.ソーセージの長さに合わせて豚肉を広げて並べる。 2.先にソーセージにスライスチーズを巻きつける。 3.豚肉に乗せ、はじからくるくる巻いていく。 4.小麦粉を薄くまぶす。 5.タレの材料を合わせておく。 6.巻き終わりの部分を下にして焼いていく。 7.全面に焼き色をつけたら、蓋をして1分ほど火を通す。 8.タレを加えて全体に絡める。 もう１品、さっとできるレンコンのタラコ炒めをご紹介します。 ・レンコン（小）１節 ・タラコ　１腹 ・酒　少々 ・バター　大さじ１ ・醤油　少々 1.レンコンはスライサーなどで薄切りにして水にさらし、タラコは薄皮から取り出す。 2.フライパンにバターを熱し、水気を拭いたレンコンを炒める。 3.酒を振ってタラコを加え、さっと炒める。 4.香りづけに醤油を加える。 ぜひ作ってみてくださいね。 BGM:SingingOh by EyalRaz Artlist

再生時間

00:03:09

配信期間

2021年1月26日(火) 09:50 〜 未定

タイトル情報

舛田悠紀子

「家族に食べさせたい、優しい料理」をコンセプトに活動。札幌で家庭料理教室を開催するほか、広告の料理製作、カフェのメニュー開発などを行う。NEXTWEEKENDコラムでは、元気が出るお弁当作りのレシピやコツを連載中。