舛田悠紀子　女子高生のお母さんが作る　簡単、おいしい、自家製鮭フレークのお弁当

おにぎりやふりかけ、 お茶漬け、チャーハンなど いつも冷蔵庫にある鮭フレークは 手作りしても簡単！ 添加物の心配もないから お子様にも安心ですよね。 たくさん作って 小分けにして冷凍庫での保存をオススメします。 作り方 材料 甘塩鮭　２切れ 酒大さじ２　サラダ油小さじ２ 塩 １．鮭は酒を振りかけてラップをしてレンジで２分ほど加熱します。 ２．骨や血合いを取り除きます。 ３．好みの大きさにきざみます。フードプロセッサーを使っても良いでしょう。 ４．フライパンでさっと乾煎りし、味を見て塩を足します。 ５．最後に油を回し入れます。 お弁当箱に詰めてみましょう。 今回は他に出し巻き卵、ひじきサラダ、ウインナー、スナップエンドウを用意しました。 最後に鮭フレークをご飯にたっぷりかけて完成です。 ご飯のおとも、鮭フレーク。 是非手作りしてみてくださいね。

再生時間

00:01:16

配信期間

2019年11月7日(木) 21:31 〜 未定

タイトル情報

舛田悠紀子

「家族に食べさせたい、優しい料理」をコンセプトに活動。札幌で家庭料理教室を開催するほか、広告の料理製作、カフェのメニュー開発などを行う。NEXTWEEKENDコラムでは、元気が出るお弁当作りのレシピやコツを連載中。