舛田悠紀子 お店やさんみたいな牛丼のお弁当ときれいな目玉焼きの作り方
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今回はみんな大好きな牛丼のお弁当です。 なぜか時々無性に食べたくなるんですよね〜^^ 調味料を工夫して ちょっとだけ牛丼屋さんの味に近づけてみました。 牛丼の作り方 作りやすい分量 ・牛しゃぶしゃぶ用(外国産でok!)100g ・玉ねぎ 1/4個 ・ダシ 100cc ・醤油 大さじ1 ・白ワイン 大さじ1 ・砂糖 小さじ2 ・顆粒中華スープ 小さじ1強   1.鍋にダシと醤油、砂糖、白ワイン、顆粒中華スープを加えます。 2.一煮立ちしたら、牛肉をほぐしながら入れ、煮ていきます。 3.牛肉の色が変わったら玉ねぎを加えます。 4.玉ねぎがしんなりしたら完成。 おまけに! お弁当用に作りたい、きれいな形の目玉焼きの作り方 ボウルの上にザルを乗せ、卵を割り入れます。 サラサラな卵白を落としてから フライパンで蓋をしないで弱火でじっくり焼きます。 それではお弁当にしてみましょう。 全面に牛丼を詰めて、目玉焼きを飾ったら 最後に紅生姜と菜の花のおひたしをのせました。 インパクト大、間違いなしのお弁当、 是非作ってみてくださいね。 BGM:LittleSparrow_by_RacoonRacoon_Artlist

再生時間
00:01:15
配信期間
未定
タイトル情報
舛田悠紀子
「家族に食べさせたい、優しい料理」をコンセプトに活動。札幌で家庭料理教室を開催するほか、広告の料理製作、カフェのメニュー開発などを行う。NEXTWEEKENDコラムでは、元気が出るお弁当作りのレシピやコツを連載中。