bouncy / バウンシー 職人と85%の一致度! AIによるマグロの目利きシステム「TUNA SCOPE」
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電通と電通国際情報サービス(ISID)、双日が共同開発した、マグロを職人レベルで目利き できるAIシステム「TUNA SCOPE」。熟練の職人が持つ技能継承が課題となっている産業において、職人の技能をAI技術を活用して継承する取り組み「プロジェクト匠テック」の一環で生まれたシステムだ。 10年の歳月が必要とされる職人技をAIが継承 職人が尾部断面の目視で品質判定を行う「尾切り検品」のノウハウに着目した「TUNA SCOPE」。10年の歳月が必要とされる職人技の膨大なデータを機械学習で継承した。 スマホアプリに実装された「TUNA SCOPE」は、天然マグロの尾部断面画像からAIで品質判定を行うことができ、β版の試験運用では職人の目利きと85%の一致度を実現したという。 最高ランクと判定されたマグロは「AIマグロ」と名付けられ、「産直グルメ回転ずし 函太郎Tokyo」で5日間にわたって提供され高い満足度を誇ったという。 今後さまざま産業分野でAIによる目利きの継承に応用していく試みだ。 テクノロジーが「匠の技」を未来へとつないでいく。 ・ ・ ・ DENTSU INC.

再生時間
00:01:09
配信期間
未定
タイトル情報
bouncy / バウンシー
「bouncy」は、「動画」をメインにファンとコミュニケーションする、ミレニアル世代のための「テクノロジー&ガジェットメディア」です。 未来を実現する最先端のテクノロジー つい欲しくなる新しい概念のプロダクト 思わず驚嘆する秀逸なアイデア 世の中を良い方へと導く社会性のある取り組み 見る者の心を掴む創造性あふれるアート 今まさに、世界中で起きているこれらの出来事を、編集部で集め、調べ、取材し、わかりやすい動画と共に毎日お届けします。
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