練乳ひとつでキャラメルできる!キャラメルアレンジ3選
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練乳の使い道は…いちごにかけるくらい…?それってすごく勿体無い! 缶ごとお鍋に入れておくだけでできちゃう超簡単レシピをご紹介♡ 出来上がったらそのまま食べても良し、可愛いスイーツに変身させても良し♡ ■材料 ・練乳…1〜2缶 練乳キャラメルの作り方 1. 鍋に水を入れ沸騰させる。そこにコンデンスミルクを缶ごと入れて3時間ほど加熱したら冷蔵庫で完全に冷やす。 ⚠️注意⚠️ ・お湯が減ったら水を足してください。(仕上がりにムラが出ないように、缶が完全に浸るように) ・一部だけが高温にならないように定期的に缶をひっくり返してください。 ・様子をみて火力を調整してください。 ・缶が完全に冷めてから開けてください。(キャラメルが吹き出す可能性があります) ・火元から離れないでください。 No.1 パイシートでキャラメルフロランタン ■調理時間:55分(練乳キャラメルを作る時間は除く) ■材料費:500円 ■材料 ・パイシート…1枚 ・練乳キャラメル…130g ・アーモンドスライス…50g ■手順 1. パイシートにフォークで数カ所穴を開けオーブンで15分焼く。焼けたらへらなどで軽く押さえる。 2. ボウルにアーモンドスライス、練乳キャラメルを入れ混ぜる。 3. 1に2を広げ、180℃のオーブンで30分焼く。 4. 粗熱が取れたら適当な大きさにカットして完成です♪ No.2 グラノーラキャラメルタルト ■調理時間:20分(練乳キャラメルを作る時間、冷凍時間は除く) ■材料費:200円 ■材料 ・グラノーラ…80g ・バター(無塩)…30g ・練乳キャラメル…30g ・チョコレート…200g ・ホワイトチョコ…1枚 ■手順 1. ボウルにグラノーラを入れ、そこに溶けたバター、練乳キャラメルを入れ混ぜる。 2.アイスクリームディッシャーでひとすくいして、マフィン型に入れて伸ばす。 4.その上にキャラメル、チョコレートを乗せて冷凍する。 5. 削ったホワイトチョコを飾ったら完成です♪ No.3 キャラメルブリュレ ■調理時間:15分(練乳キャラメルを作る時間、粗熱を取る時間は除く) ■材料費:180円 ■材料 ・卵…2個 ・砂糖…大さじ2 ・牛乳…240ml ・練乳キャラメル……50g ・上にかける砂糖…適量 ■手順 1. ボウルに卵、砂糖、牛乳、練乳キャラメルを入れ混ぜる。 2. こしながらココットに入れたら、電子レンジ600wで1分〜2分(様子を見て20秒ずつ追加して、固まるまで加熱)粗熱が取れるまで放置 3. 砂糖をまぶしたら炙ったスプーンで表面を炙って完成です♪

再生時間
00:02:02
配信期間
未定
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