簡単おうちごはん♪チーズとろーり♪揚げないミラノ風カツレツとガーリックライス
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こんにちは^^ 今回も毎日のお料理を応援する 簡単で美味しくてちょっぴりオシャレなレシピのご紹介です。 今回はミラノ風カツレツ。 本来は仔牛肉で作りますが、手に入りやすい豚肉でもとっても美味しく出来ます。 生ハムとチーズを挟んでボリュームUPしてみました。 きっとお子様にも喜んでもらえる美味しさです。 さらに、揚げずにオリーブオイルで焼いて仕上げるので 簡単だし食感も軽い! 我が家でも人気のメニューです。 *ミラノ風カツレツ 分量(2人分) ・豚肉生姜焼き用4枚 ・生ハム4枚  ・とけるスライスチーズ2枚 衣・・・パン粉1カップ程度  ・粉チーズ大さじ3    ・好みでガーリックパウダー小さじ1 ・乾燥パセリ適量 ・溶き卵1個分  ・市販のトマトソース 中濃ソース *ガーリックライス 分量(2人分) ・温かいご飯お茶碗大盛り1杯分 ・ニンニクスライス1かけ分 ・バター 塩 コショウ 醤油適量 1.豚肉はラップに挟んで肉たたきやすりこぎなどでたたき、少し伸ばします。 2.豚肉の上に生ハムを2枚並べます。 3.更にチーズを乗せ生ハムを折りたたみます。 4.豚肉をもう一枚乗せます。 5.しっかり端を閉じます。 6.パン粉に粉チーズ、ガーリックパウダー、パセリを混ぜます。 7.パン粉をまぶして、卵→またパン粉、の順に衣をつけます。 8.ガーリックライスを作ります。 9.オイルを熱しスライスしたニンニクを入れ色づいたら  温かいご飯を入れほぐしながら炒めます. 10.塩、バター、醤油で味付け、仕上げに黒コショウをかけて完成。   電動ペッパーミルは1度使うと手放せない便利さです。 11.カツレツを焼いていきましょう。 12.たっぷりのオリーブオイルで弱火〜中火で両面3分ずつ焼きます。 13.ソースは市販のトマトソースに中濃ソースを少量混ぜました。 こんがり美味しそうに出来ました。ワンプレートに盛り付けてもいい感じです♪ 是非作ってみてくださいね^^ ■参考商品/Yahoo! ショッピング ラッセルホブス 電動ミル ソルト&ペッパー7921JP https://shopping.yahoo.co.jp/products/z44muh6tir?sc_i=shp_sp_search_itemlist_shsrg_products BGM:WalkingThrough_by_AssafAyalon_Artlist

再生時間
00:02:51
配信期間
未定
タイトル情報
舛田悠紀子
「家族に食べさせたい、優しい料理」をコンセプトに活動。札幌で家庭料理教室を開催するほか、広告の料理製作、カフェのメニュー開発などを行う。NEXTWEEKENDコラムでは、元気が出るお弁当作りのレシピやコツを連載中。