笑顔になる美味しさ！ぷりぷりのエビカツサンドのお弁当

こんにちは＾＾ 今回はエビカツサンドのご紹介です。 エビだけで作るから 思わず笑顔になる美味しさ！ 材料もシンプルなので簡単です。 サンドイッチはもちろん、バンズに挟んでエビカツバーガーにしてもいいですね♫ サンドイッチ４個分　 ・食パン　４枚 ・レタス　適量 ・玉ねぎ ・むきエビ１５０g ・卵白　大さじ１ ・片栗粉　小さじ１ ・塩　ふたつまみ フライの衣 / 小麦粉　卵　パン粉　適量 ソース /　マヨネーズ　大さじ３　中濃ソース　大さじ１ 1.むきエビは背わたを取り、塩でもんで水洗いする。 2.エビは３〜４本残して包丁で細かく叩き、３〜４本は大きく切る。 3.卵白、片栗粉、塩を加えて揉み込み、形を整える。 4.先ほど卵白だけ使った卵の残りを溶きほぐし、 　小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。 5.多めの油で両面がカリッとなるまで揚げ焼きする。 6.レタスは千切りに、玉ねぎは薄切りにして水にさらす。 7.マヨネーズと中濃ソースを混ぜておく。 8.食パンをトーストする。 9.ラップを敷き、パンにレタス、玉ねぎを乗せて、ソースを塗る。 10.エビかつを並べ、さらにソースを塗りパンで挟む。 11.ラップで包み、ラップごとカットする。 フルーツをたっぷり添えて お弁当も完成しました。 ぜひ作ってみてくださいね。 BGM:WalkingThrough by AssafAyalon Artlist

再生時間

00:04:29

配信期間

2020年12月29日(火) 07:28 〜 未定

タイトル情報

舛田悠紀子

「家族に食べさせたい、優しい料理」をコンセプトに活動。札幌で家庭料理教室を開催するほか、広告の料理製作、カフェのメニュー開発などを行う。NEXTWEEKENDコラムでは、元気が出るお弁当作りのレシピやコツを連載中。