白井ありさ ヘルシーおやつ【お豆腐×ホットケーキミックス】ハートのドーナッツ
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ステイホームのGW、おうち時間いかがお過ごしでしょうか?!GW後半になるにつれ、やることも減ってきて退屈してしまっている…そんなこともあるかもしれないですよね。そんな時、お家時間を楽しくに過ごす選択肢の1つに料理が入ったら嬉しいです。おうちで食事をする機会が増えた今、お家ご飯で日々が豊かになりますように♪ 今回は、親子で一緒に作って楽しめるドーナッツのレシピをご紹介!おやつにぴったりです。 ホットケーキミックスと豆腐を使って手軽に作れます。豆腐を入れることで、普通のドーナッツに比べてヘルシーに仕上げました。ドーナッツ生地をハート型に絞り、ホワイトチョコレートとフリーズドライのラズベリーをトッピング♪見た目も可愛い一品です。お好みのチョコレートやトッピングで自由にアレンジしてみてくださいね。 時間:20分 難易度:★★☆ 【材料】4個分 ホットケーキミックス 200g 絹ごし豆腐 100g 卵黄 2個 砂糖 70g サラダ油 小さじ2 ホワイトチョコレート 80g フリーズドライラズベリー 適量 【作り方】 ①お豆腐を泡立て器でなめらかになるまで混ぜ合わせ、卵黄を加えて混ぜ合わせる ②そこにホットケーキミックスを加えて混ぜ、更に砂糖とサラダ油を加えてダマがなくなるまで混ぜ合わせる ③口金をつけた絞り袋に入れる ④12cm×12cmくらいにクッキングシートを切り、その上に③をハート型に絞り出す ⑤170度に熱した油にクッキングシートごと入れ、途中でクッキングシートを取り除く 裏返して両面に揚げ色がついたら出来上がり 【ポイント】 ・絹ごし豆腐は水抜きする必要無し ・④で生地を絞り、絞り終わりが上手く離れない時は、はさみでカットしても◯ ・すぐに揚がるので目を離さないように! ■参考情報/Yahoo!ショッピング 《製菓用 深型ステンレスボウル 1つ持っておくと便利!》 https://shopping.yahoo.co.jp/products/z44mucf556?sc_i=shp_pc_search_itemlist_shsrg_products 《洗って何度も使える デコレーション用絞り袋》 https://shopping.yahoo.co.jp/products/z4gclg598r?sc_i=shp_pc_search_itemlist_shsrg_products 《お得!ティファールの鍋&フライパンセット 動画内でもセットの鍋を使用しています》 https://shopping.yahoo.co.jp/products/z2s6qihf2q?sc_i=shp_pc_search_itemlist_shsrg_products レシピ考案:白井ありさ ★Instagramでもレシピ更新中! https://www.instagram.com/arigohan

再生時間
00:01:00
配信期間
未定
タイトル情報
白井ありさ
フジテレビ「笑っていいとも!3Dキャラごはんコンテスト」2回優勝後、雑誌・TVにて多数出演。料理教室の講師を務めつつ企業のレシピ開発、販売促進に携わる。2014年、obentoの世界大会で準優勝する。上智大学卒業後、大手食品メーカーの開発営業を経て独立。現在はビジュアルフードクリエイター協会の会長を務めつつ、デパ地下のお弁当惣菜のプロデュース、企業のレシピ開発を中心に活動。アジア圏でもメディアの出演・現地でのワークショップを開催。見た目にインパクトのある料理をきっかけに食べることの楽しさ・作ることの大切さを伝える食育を推進している。