白井ありさ スノーマンケーキ【食パンで超簡単】型要らず!手作りケーキ★クリスマス料理
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もうすぐクリスマス★クリスマスパーティーの準備はできていますか?今年もクリスマスをお家で過ごされる方も多いのではないでしょうか。買ってきた食事も良いですが、手作りだと一層盛り上がるかもしれません…。とはいえ、クリスマスの料理は手間がかかって大変なイメージがありますよね。  今回はそんなイメージを覆す、超簡単に作れて可愛いクリスマスケーキのレシピをご紹介!スーパーで買える食材のみを使用し、手間のかかるスポンジは焼かずに市販の食パンを活用。更に、特別な型などを使う必要もなく、お家にあるお茶碗などを活用して作れます。ケーキの中には生クリームとクリームチーズを中心に作ったクリームとイチゴを詰めました。ケーキの外側はスノーマン(雪だるま)に見立てて可愛くデコレーション。難しい工程は省き、料理初心者の方でも簡単に可愛く作れるスペシャルケーキです。お子様と一緒に作るのも良さそうです◎今年は簡単だけど見栄えのする可愛い手作りケーキで、クリスマスをお祝いしてみてはいかがですか?! 時間:20分(冷やす時間含まない) 難易度:★★☆ 【材料】2個分 食パン 2枚 いちご 8粒(中に4粒分、帽子に2粒、鼻に2粒) チョコペン 適量(パンに塗るチョコスプレッドでも○固まらないので扱いやすい) 生クリーム 100ml 砂糖 大さじ1 クリームチーズ 50g 砂糖 大さじ1/2 レモン汁 小さじ1/2 【作り方】 ①生クリームに砂糖大さじ1を加え、氷水に当てながらハンドミキサーで6分立てにする。 ②クリームチーズ をハンドミキサーでクリーム状にし、そこに砂糖大さじ1/2とレモン汁を加えて均一になるまでハンドミキサーで混ぜる。 ③①の生クリームを加えてハンドミキサーでよく混ぜる。 ④お椀にラップを敷き、食パン1枚を詰めたら余分な部分はキッチンハサミで切る。窪みに③のクリームといちご2粒を詰め、冷蔵庫で1時間程冷やす。 ⑤冷やしたらお椀にお皿を被せ、反転させてお皿の上に食パンケーキをのせる。 ⑥いちごと残りのクリーム、チョコペンでスノーマンの顔になるようデコレーションする 【ポイント】 ・クリームチーズ は使用する前に常温にだしておくと◯ ・生クリームは氷水にあてながら泡立てることで、だれずにしっかり泡立ちます ・6分立てとは、全体にとろみがつき、泡立て器ですくい上げると帯状にとろとろと流れ落ち、落ちた跡がすぐに消えてしまうくらいの固さが目安 ・今回はスーパーで売っていた、耳まで白い食パンを使いました(商品名:ふんわりルヴァン) ■レシピ考案:白井ありさ Instagramでも日々レシピ発信中!  フォローしてね→https://www.instagram.com/arigohan/ ■参考情報/Yahoo!ショッピング 《iwaki耐熱ボウル 5点セット 普段の料理からお菓子作りまで役立つ》https://shopping.yahoo.co.jp/products/z4eocrg79r?sc_i=shp_pc_search_itemlist_shsrg_products 《テスコムハンドミキサー 電動できめ細やかな泡立ち》 https://shopping.yahoo.co.jp/products/5483fd4c39?sc_i=shp_pc_search_itemlist_shsrg_products 《切れ味抜群!私も愛用しているスーパーストーンバリア三徳包丁》https://shopping.yahoo.co.jp/products/z4gdmism3j?sc_i=shp_pc_search_itemlist_shsrg_products

再生時間
00:01:30
配信期間
未定
タイトル情報
白井ありさ
フジテレビ「笑っていいとも!3Dキャラごはんコンテスト」2回優勝後、雑誌・TVにて多数出演。料理教室の講師を務めつつ企業のレシピ開発、販売促進に携わる。2014年、obentoの世界大会で準優勝する。上智大学卒業後、大手食品メーカーの開発営業を経て独立。現在はビジュアルフードクリエイター協会の会長を務めつつ、デパ地下のお弁当惣菜のプロデュース、企業のレシピ開発を中心に活動。アジア圏でもメディアの出演・現地でのワークショップを開催。見た目にインパクトのある料理をきっかけに食べることの楽しさ・作ることの大切さを伝える食育を推進している。