甘辛いたれをからめて♪しそつくねおにぎり | How to make Tsukune rice ball
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しその風味がアクセントの照り焼きつくねをおにぎりにします。しっかり味がついているのでおかずいらず♪お弁当にもおすすめです。 ■材料 (6個分) ・ごはん     480g ・鶏ひき肉[もも]  200g ・溶き卵     1個分 ・大葉      4枚 ・サラダ油    大さじ1/2 ・焼きのり    1/4枚 ☆つくね下味 ・酒       大さじ1/2 ・おろししょうが 小さじ1/2 ・塩       小さじ1/4 ★たれ ・酒       大さじ1/2 ・みりん     大さじ1 ・砂糖      小さじ1 ・しょうゆ    大さじ1/2 ■手順 (1)焼きのりは縦6等分にする。大葉は細かく切る。 (2)ボウルに鶏ひき肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、溶き卵を加えて均一になるように混ぜる。大葉を加えて混ぜる。 (3)フライパンにサラダ油を入れて薄くのばし、2を1/6量ずつスプーンですくって入れる。直径5cm程に丸くのばし、火をつけて中火で焼き色がつくまで焼く。裏返してふたをし、弱火で2分程蒸し焼きにし、一度取り出す。(丸くのばしてから火をつけましょう。) (4)★を入れて混ぜ、3を加え、中火で全体にからめ、粗熱をとる(つくね)。 (5)ラップにごはんを1/6量のせ、つくねの大きさに合わせて丸く形をととのえる。つくねをのせ、焼きのりを巻く。同様に計6個作る。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索! ————————————————————

再生時間
00:01:59
配信期間
未定
タイトル情報
DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン
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