猪俣早苗　秋はサツマイモが美味しい季節！カレーでも楽しもう！！いもジェンヌカレー

いもジェンヌは新潟県の新しい地域ブランドのサツマイモです。 新潟県西区の海岸砂丘地帯の耕作放棄地が増えてきたことから、新たなサツマイモの栽培に挑戦した結果、しっとりした食感としっかりした甘みのサツマイモができました！ 近年増えている耕作放棄地。人が利用しないことで野生動物たちが活動範囲を広げる原因にもなります。 その土地に近い農地に被害が出たりという農業への影響の他、人の居住エリアに足を運びやすくなり、また違った被害が起こる可能性も高くなるのです。 野生動物被害に悩んだのかは分かりかねますが、耕作放棄地の利用は景観の改善にもなるので、そこを活用するのはとても素晴らしいことなのです！ 耕作放棄地を利用してできたいもジェンヌを使ったカレーは、フルーティーな酸味を感じるルーがサツマイモの甘さを引き立てています。 食感はしっとりというかシルキーで口の中でとろけていく…ほくほくとは違うサツマイモの魅力を満喫できます！ ＊ 内容量：１８０ｇ 価格：３９０円 購入場所：カレーランド　https://curryland.theshop.jp/ ＊ ご覧いただきありがとうございます！ まだまだたくさんのカレーがありますので、どんどん紹介していきます！ 気に入っていただけましたら、フォローをお願いいたします。

再生時間

00:00:32

配信期間

2020年10月28日(水) 00:53 〜 未定

タイトル情報

猪俣早苗

ご当地レトルトカレーマニア、ご当地レトルトカレー専門店「カレーランド」代表、（一社）ご当地レトルトカレー協会代表理事　2013年からご当地レトルトカレーに目覚め、食べるカレーはほぼご当地レトルトカレーのみ。独自の視点とルートで仕入れた日本で唯一の専門店「カレーランド」を運営。もっとこだわりたくて2017年12月(一社）ご当地レトルトカレー協会設立。毎年3月2日をご当地レトルトカレーの日に制定。ご当地レトルトカレー最大の特徴、ご当地食材とその地域の魅力からカレーを伝える。