猪俣早苗　甘いだけじゃないからクセになる！トカラ列島 島バナナカレー

トカラ列島はフェリーが唯一の交通手段の秘境とも呼ばれる離島群。 そのトカラ列島を代表する特産品のひとつ、島バナナを使ったカレーです。 亜熱帯気候の自然の恵みを受けて育った島バナナは、もっちりとした食感と濃厚な甘みが特徴。 普段目にするバナナとは違い、実は１０cm～１５cmと小さめ、緑色の状態で収穫して常温で吊るして追熟することが多く、売場に島バナナがぶら下がっているという光景も見られます。 生産が安定していないので希少価値の高い果物です。 レトルト袋をさわった時にやわらかいかたまりが３本確認できて「あれ？この大きさ…バナナが入ってるのか…！」と期待しましたが、手羽中３本でした。 そのかわり、ルーで濃厚な甘さを楽しめます。 甘さだけでなく後から辛みも広がる妙にクセになるバランスで、島バナナの魅力を感じる一品だと思います！ ＊ 内容量：２００ｇ 価格：５９４円 購入場所：トカラ旬鮮市

再生時間

00:00:32

配信期間

2020年3月23日(月) 08:11 〜 未定

タイトル情報

猪俣早苗

ご当地レトルトカレーマニア、ご当地レトルトカレー専門店「カレーランド」代表、（一社）ご当地レトルトカレー協会代表理事　2013年からご当地レトルトカレーに目覚め、食べるカレーはほぼご当地レトルトカレーのみ。独自の視点とルートで仕入れた日本で唯一の専門店「カレーランド」を運営。もっとこだわりたくて2017年12月(一社）ご当地レトルトカレー協会設立。毎年3月2日をご当地レトルトカレーの日に制定。ご当地レトルトカレー最大の特徴、ご当地食材とその地域の魅力からカレーを伝える。