煮る時間を短縮♪くるくるねぎチャーシュー丼 | How To Make Round and round green onion pork rice bowl
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薄切り肉を使えば火の通りも早く、やわらかく仕上がるので一石二鳥♪ねぎだれのおかげであっさりとした味わいに仕上がります。たれをたっぷりとかけてお召し上がりください♪ ■材料 (2人分) ・ごはん        どんぶり2杯(400g) ・豚バラ薄切り肉    12枚 ・ねぎ         1/2本(80g) ・サラダ油       小さじ1 ・酒          大さじ2 ☆肉用 ・塩こしょう      少々 ・片栗粉        適量 ★ねぎだれ用調味料 ・ポン酢        大さじ2 ・ごま油        大さじ1/2 ・鶏ガラスープの素   小さじ1/2 ・白いりごま      適量 ■手順 (1)ねぎはみじん切りにする。 (2)豚肉6枚は少し重ねて縦長に並べ、塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。手前からきつめに巻く。巻き終わりはつまようじでとめる。同様に計2本作る。 (3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の豚肉の巻き終わりを下にして入れ、全体に焼き色がつくまで転がしながら焼く。余分な脂をキッチンペーパーでふきとる。 (4)フライパンに酒を加えてふたをし、弱火で10分蒸し焼きにする。豚肉を取り出し、つまようじを外して食べやすい大きさに切る(チャーシュー)。 (5)ボウルにねぎ、★を入れて混ぜる(ねぎだれ)。 (6)器にごはん、チャーシューを盛り、ねぎだれをかける。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索! ————————————————————

再生時間
00:01:17
配信期間
未定
タイトル情報
DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン
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