焼き色がポイント♪濃厚バスク風チーズケーキ | How To Make Rich Basque-style cheese cake
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高温で焼くことで表面の焼き色が特徴的な濃厚な味わいのチーズケーキです♪焼き時間が短いため、一般のチーズケーキよりなめらかでクリーミーな舌触りが味わえます!焼き上がりはやわらかい仕上がりなので、型にクッキングシートを敷いて取り出しやすくしましょう♪ ■材料 (15cm丸型1台分) ・クリームチーズ 300g ・砂糖      70g ・卵黄      2個分 ・生クリーム   150cc ・薄力粉     大さじ2 ■手順 (1)《下準備》クリームチーズは常温に戻す。型にクッキングシートを敷く。オーブンを230℃に予熱する。 (2)ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。砂糖、卵黄を順に加えてその都度混ぜる。生クリームを少しずつ加えてその都度混ぜる。薄力粉をふるい入れてダマがなくなるまで混ぜる。 (3)型に2を流し入れて230℃に予熱したオーブンでしっかり焼き色がつくまで22〜25分ほど焼く。粗熱をとり、冷蔵庫で2時間以上冷やす。(オーブンの上段で焼きましょう!) ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索! ————————————————————

再生時間
00:00:47
配信期間
未定
タイトル情報
DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン
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