気仙沼産メカジキを贅沢に使った冷凍【メカカレー】〜本格シーフードカレーをご自宅で!〜
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宮城県の気仙沼市。海産物が豊富にとれますが、その中でも 【メカジキ】は地元の人たちにとって昔から身近で、特別な海の味覚です。 そんなメカジキを本格的なシーフードカレーにしました! メカジキの旨味とスパイシーなカレーがバッチリ合います! 冷凍カレーの新時代ですね。 【冷凍王子オススメポイント】 ・近海の小型船で漁獲し、船上凍結せずに生のまま水揚げされたものを使用しています。その生のメカジキをカレーに使うことで、新鮮なメカジキの美味しさを楽しめます。 ・特殊な袋を使うことで、電子レンジで加熱しても、中に蒸気がたまり、圧力鍋で火を通したような仕上がりになります。特にメカジキを生のままカレーと一緒に冷凍してるので、電子レンジで加熱後も、しっとり柔らかく、メカジキの旨味をしっかり残した仕上がりです。 ・カレーの隠し味にオイスターソースや貝柱、ホヤソースなどをふんだん使用しています。海の幸の旨味を凝縮した、シーフードカレーです。 ・スパイスにもこだわっており、香りと辛味(中辛)の刺激がたまりません。冷凍することで、カレーの香りも閉じ込めています。 商品名:気仙沼産メカジキのメカカレー 販売者:海と森企画 製造者:畠和水産 規格:1食分 価格:1,188円(税込)(2019年11月2日時点) 調理方法:箱から袋を取り出し、凍ったまま蒸気口を上にして耐熱皿にのせる。電子レンジで600W 7分 加熱する。 ご覧頂きありがとうございます。 気に入って頂けましたら「フォロー」をお願いいたします。

再生時間
00:00:38
配信期間
未定
タイトル情報
西川剛史
大学在学中から冷凍食品に興味を持ち、冷凍食品会社に就職。冷凍食品の商品開発などの経験を生かし、現在は独立して、冷凍生活アドバイザーとして活動中。冷凍王子としてテレビ番組「マツコの知らない世界」「王様のブランチ」「ヒルナンデス!」「めざましテレビ」など、その他テレビ、雑誌などに多数出演。近著は「ぐぐっと時短&もっと絶品! 決定版 感動の冷凍術」(宝島社)。2016年8月には家庭での冷凍テクニックを理論的に体系的に学べる資格講座として「冷凍生活アドバイザー養成講座」を開講。さらに、冷凍食品開発コンサルタントとして、地方の優れた食材を使った冷凍食品の商品開発にも精力的に取り組んでいる。