正司優子　BACKEN MOZART 【ケーク・オ・ブール】 広島バターケーキ HIROSHIMA home

今回はバッケンモーツァルト（BACKEN MOZART の【ケーク・オ・ブール】 を全部食べてみました！ 地元のミルクをふんだんに。意外なほど軽くて、しかも上品なコクがある。ケーク・オ・ブール、いわば「バターのショートケーキ」です。 牛から搾ったミルクから生クリームを作り、ペットボトルに入れて振ったり転がしていると固まり部分と水性の部分とに分かれます。この固まりがバターです。 モーツアルトでは地元の牛乳に独自の方法で手を加えたものをバターと合わせました。形もあくまでバターらしさにこだわって、１ポンド（450ｇ）のフォルムそのまま。 どうぞ「広島バターのケーキ」としてお召し上がりください。 http://www.b-mozart.co.jp/cake_o_beurre.html より 出演：企画：正司優子→https://www.youtube.com/channel/UCSd8m0HW9OYgER7SD6fiCcA 企画：演出：撮影：編集：川口勇太→https://www.instagram.com/yuta_kawaguchi_/

再生時間

00:03:15

配信期間

2021年4月4日(日) 16:10 〜 未定

タイトル情報

正司優子

３代目爆食女王の正司優子です！得意なジャンルはカレーライス！苦手なものは辛いもの！世の中の美味しいものを食べて動画でご紹介しま~す！