mamatas（ママタス）　暑い日こそ食べたい！キーン！と冷えた冷やし鍋レシピ3選

お鍋といえば冬の食べ物と思い込んでいませんか？ ヒンヤリ冷たい「冷やし鍋」なら、夏の暑い日でもお鍋を囲んで楽しめちゃうんです。 食欲がないときでも、さっぱり食べられそうです♪ . case1：冷製担々豆乳鍋 ■材料 ・Aみそ…大さじ3 ・A和風だし…小さじ1 ・A白すりごま…大さじ2 ・A豆乳…2カップ ・合いびき肉…200g ・焼肉のたれ…大さじ2 ・そうめん…人数分 ・もやし…200g ・豆腐（食べやすい大きさ）…1丁 ・きゅうり（せん切り）…1本 ・（お好みで）ラー油 ■作り方 ①耐熱容器にひき肉・焼肉のたれを入れて混ぜ、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。 ＊電子レンジで簡単肉みそ！ ＊レンジ加熱後にほぐし混ぜておきましょう。 ②鍋にAを入れて混ぜる。 ＊加熱しなくても鍋スープが完成！ ③そうめん・もやしを一緒にゆでて冷水でしめ、鍋に入れる。 ＊加熱が必要な食材は、そうめんと一緒にゆでちゃう♪ ＊ゆで卵やトマトもオススメです。 ④①をのせたら完成です！ . case2：冷やし豚しゃぶナポリタン鍋 ■材料 ・Aトマトジュース…300ml ・Aめんつゆ（3倍濃縮）…50ml ・豚薄切り肉…150g ・大根…適量 ・きゅうり…適量 ・にんじん…適量 ・水菜（ざく切り）…適量 ・（お好みで）スパゲッティ、パセリ ■作り方 ①豚肉を下ゆでし、さましておく。 ＊茹で湯に酒・塩を入れると、豚臭さが消えます。 ②大根・きゅうり・にんじんをピーラーで薄くむく。 ③鍋にAを入れて混ぜる。 ＊2倍濃縮のめんつゆなら、75ml入れてください。 ④豚肉、ひらひら野菜・水菜を彩りよく並べたら完成です！ ＊しめはスパゲッティがおすすめ！ . case3：冷たいチーズフォンデュ鍋 ■材料 ・Aクリームチーズ…150g ・A牛乳…100ml ・お好みのパン…適量 ・ウインナー…適量 ・ブロッコリー…適量 ・ミニトマト…適量 ■作り方 ①小鍋にAを入れてよく混ぜる。 ②軽くトーストしたパン、下ゆでしたウインナー・ブロッコリー、ミニトマトを添える。 チーズにフォンデュしたら完成です！

再生時間

00:00:59

配信期間

2020年9月9日(水) 21:00 〜 未定

タイトル情報

mamatas（ママタス）