明太クリームソースのシーフードオムドリア| kurashiru[クラシル]

明太子クリームソースのシーフードオムドリアのご紹介です。シーフードミックスを加えた旨味たっぷりのピラフにふわふわの卵とチーズをのせて焼き上げました。とろっとした明太クリームソースが絶妙に合い、とてもおいしいです。 【材料】 1人前 ごはん　　　　　　　　　200g シーフードミックス　　　150g 玉ねぎ　　　　　　　　　30g ①コンソメ顆粒　　　　　小さじ1 ①塩こしょう　　　　　　ふたつまみ 卵（Mサイズ）　　　　　2個 マヨネーズ　　　　　　　大さじ1 ----- 明太クリームソース ----- 明太子　　　　　　　　　40g 牛乳　　　　　　　　　　60ml ホワイトソース　　　　　50g 有塩バター　　　　　　　20g ピザ用チーズ　　　　　　30g パセリ（乾燥）　　　　　適量 【手順】 シーフードミックスはパッケージの表記通り解凍しておきます。明太子は薄皮から身をほぐしておきます。 1. 玉ねぎは粗みじん切りにします。 2. ボウルに卵、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。 3. 大きめの耐熱ボウルに明太クリームソースの材料を入れて混ぜ合わせ、ラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱します。 4. フライパンに有塩バターの半量を入れて中火にかけ、1、シーフードミックスを入れて炒めます。 5. 玉ねぎが透き通ってきたらごはん、①を入れ、中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。 6. 同じフライパンに残りの有塩バターを入れてて中火にかけ、2を流し入れ、菜箸で大きく混ぜ、半熟状態になったら火から下ろします。 7. 器に5を盛り、6をのせ、3をかけます。ピザ用チーズを散らし、オーブントースターでこんがり焼き色が付くまで5分加熱します。 8. パセリをふって完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:58

配信期間

2020年3月19日(木) 12:00 〜 未定

タイトル情報

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