山形県 そば処 庄司屋 「街ログ」グルメガイド そば・うどん・めん類
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山形県 そば処 庄司屋 「街ログ」グルメガイド そば・うどん・めん類

江戸末期創業の県内屈指の歴史を誇るそばの名店。現在は5代目で、若い職人が老舗の伝統を受け継いでいる。山形産「でわかおり」を中心に、国産のそばを石臼で粗く挽いて使用。藪そばと更科そばを合い盛りにした『更科あいもり板そば』がおすすめ。

再生時間
00:02:16
配信期間
未定
タイトル情報
「街ログ」グルメガイド そば・うどん・めん類
誰もが知っているあの名店から、隠れた歴史ある名店まで。気になるお店が見つかったら、早速出かけてみよう!