安定感抜群の焼鳥百名店シリーズ~北新地編~
再生

ブラウザーで視聴する

安定感抜群の焼鳥百名店シリーズ~北新地編~

ブラウザー再生の動作環境を満たしていません
ブラウザーをアップデートしてください。

安定感抜群の焼鳥百名店シリーズ~北新地編~

ブラウザー再生の動作環境を満たしていません
アプリでお楽しみください

GYAOアプリ
今すぐアプリで見る
安定感抜群の焼鳥百名店シリーズ~北新地編~

この映像はアプリで視聴できます

GYAOアプリ
今すぐアプリで見る
安定感抜群の焼鳥百名店シリーズ~北新地編~

ご利用の環境では再生できません
推奨環境をご確認ください

GYAO! 推奨環境
安定感抜群の焼鳥百名店シリーズ~北新地編~

お使いの端末では再生できません
OSをバージョンアップいただくか
PC版でのご視聴をお願い致します

GYAO! 推奨環境

安定感抜群の焼鳥百名店シリーズ~北新地編~

安定感抜群の焼鳥百名店シリーズ~北新地編~

焼鳥関西百名店巡り、味十味2号店閉店により大阪はラスト2軒になりこちらへ突撃 JR東西線 北新地駅より徒歩3分の場所にあります 北新地では比内地鶏の市松さん同様に大和肉鶏で有名なこちら コースの中でもご飯物をリクエストしたかったのでBコースに追加していただきました。 うるいのおしたし&酢もつ コーンの白和え&皮の佃煮 大和肉鶏の昆布め・・・独特の食感と旨味に思わず日本酒が進みます。 日本酒 米鶴自然流 純米大吟醸 ささみさび焼き・・・山葵がツー〜んと効き、ミディアムレア加減は流石です。 つくね・・・つなぎが粗めで好みの弾力、しっかりした歯応え旨味が心地よい ざるどうふ・・・「畑のキャビア」とんぶり(山の実)のプチプチ食感がアクセント そろばん(せせり)・・・塩加減が絶妙で外側香ばしく身はジュア〜っと肉汁が良い はらみ・・・独特の食感と絶品のタレは最高に美味い 春オクラ・・・予想外に香ばしく、独自の食感でリセット カレーミンチ・・・スパイシーでパンも旨し サラダ・・・口の中リセット 豚バラの生姜巻き・・・風味抜群で滴る肉汁が口の中で溢れます ねぎま・・・香ばしくネギと一緒に食べるとより分かるスタイルかな 〆焼鳥重・・・米の炊き加減もやや硬めで好み、濃厚なキンカンと炭火香る鶏肉は選んで正解 本日のオススメ ソリレス ・・・大和肉鶏の希少部位は勿論、串の並びも考えられており、初めのインパクト(弾力、旨味)の素晴らしさに酔いますね 自己評価3.0 百名店に相応しい焼きの技術、塩加減が安定感抜群の焼鳥屋さんでおまっ <勝手ながらのギャルソンヌ評価基準> 1.0・・まぁ普通 2.0・・これは美味い 3.0・・うっ美味い また来たい 4.0・・なっ美味しい 絶対また来る 5.0・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとう

再生時間
00:00:44
配信期間
未定
タイトル情報
ギャルソンヌ
2010年から食べ歩きをスタート。食べログを得て、現在レッティでの関西エリアブロガー。専門領域は、ラーメン・焼き鳥・焼肉・寿司。その他、老舗巡りやミシュラン巡りをメインとする。本業は、大阪文化服装学院出身で自身のオリジナルブランドを手がけるアパレル職人。