安い食材を使って作る♪もやしとえのきダケ春巻き | How To Make Spring rolls of bean sprouts and enoki mushrooms
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もやしとえのきの食感がクセになる、お財布にやさしいおかずレシピのご紹介!肉なしとは思えない、手が止まらなくなるおいしさです!オイスターソースでコク、風味をプラス♪お弁当のおかずやおつまみにもおすすめの一品です。 ■材料 (10本分) ・春巻きの皮    10枚 ・もやし      1袋(200g) ・えのき      1袋(200g) ・ごま油      大さじ1 ・サラダ油     適量 ☆調味料 ・酒        大さじ1 ・しょうゆ     大さじ1 ・オイスターソース 大さじ1/2 ・水        50cc 水溶き片栗粉 ・片栗粉      大さじ1 ・水        大さじ1 水溶き薄力粉 ・薄力粉      大さじ1/2 ・水        大さじ1/2 ■手順 (1)えのきは根元を切り落とし、2cm幅に切る。 (2)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、もやし、えのきを入れて油がまわるまでさっと炒める。☆を加えて混ぜ、煮立ったら水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。火からおろして冷ます。 (3)春巻きの皮に2を1/10量のせて手前から巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉をぬってとめる。同様に計10本作る。 (4)フライパンに底から1cmの高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れてきつね色になるまで上下を返しながら3〜4分程揚げ焼きにする。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索! ————————————————————

再生時間
00:01:22
配信期間
未定
タイトル情報
DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン
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